PETITS CAKES AUX POMMES ET JUS DE CITRON

Cette recette est adaptable à votre goût. Vous pouvez mettre des poires au lieu des pommes, l'aromatiser à la fleur d'oranger au lieu du jus de citron ou encore des raisins secs confits dans du rhum.

La base de la pâte à cake est tirée du livre de TRISH DESEINE "I LOVE CAKE".

Pour cela, il vous faut:

3 oeufs

175g de beurre

175g de farine

175g de sucre

1/2 sachet de levure chimique (vous pouvez en mettre jusqu'à 1 sachet)

1 pomme

le jus d'un citron

- Préchauffer le four à 180°

- Faire fondre le beurre au micro-ondes

- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu'à que le mélange devienne blanc.

- Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Mélanger jusqu'à que la pâte devienne homogène.

- Ajouter le jus de citron ainsi que les pommes coupées en petits dés.

- Mettre la préparation dans des petits moules jetables. Les remplir au trois quart.

- Enfourner 15 à 20 min jusqu'à que les gâteaux soient bien dorés.

- Déguster tiède.

BON APPÉTIT

Comments

[audrey]

très joli tout ça:)